Das haben wir am 09.06.2019 und 10.06.2019 auf unserem Spargel Buffet
- Spargelcremesuppe, sahnig und mit leichter Süße
- Niedersächsischer Spargelsalat In typisch süß- saurer Marinade
- Spargel und Rucola mit Parmesan in Himbeervinaigrette
- Honig-Senf- Mayonnaise angemachter Spargel mit Räucherlachs
- Mediterraner Salat von grünem und weißem Spargel, Zucchini und Kirschtomaten
- luftgetrocknetem Kernschinken, Serrano, Tiroler Speck, gekochter Hinterschinken
- Stangenspargel & grüner Spargel
- Schweinerückenschnitzel,
- mit tranchiertem Schweinefilet mit Orangenpfeffer, gebeefter Hähnchenbrust mit Tomaten, gebratenem Lachsfilet
- Petersilienkartoffeln, Kartoffelgratin, Gemüseplatte
- Sauce Béarnaise, Sc. Mornay, zerlassene Butter und Sc. Hollandaise
- Dessertbuffet
pro Person 20,00 €, Kinder & Senioren 50%