Pfingsten zeitlos

Das haben wir am 09.06.2019 und 10.06.2019 auf unserem Spargel Buffet

  • Spargelcremesuppe, sahnig und mit leichter Süße
  • Niedersächsischer Spargelsalat  In typisch süß- saurer Marinade
  • Spargel und Rucola mit Parmesan in Himbeervinaigrette
  • Honig-Senf- Mayonnaise  angemachter Spargel  mit Räucherlachs
  • Mediterraner Salat von grünem und weißem Spargel, Zucchini und Kirschtomaten
  • luftgetrocknetem Kernschinken, Serrano, Tiroler Speck, gekochter Hinterschinken
  • Stangenspargel & grüner Spargel
  • Schweinerückenschnitzel, 
  • mit tranchiertem Schweinefilet mit Orangenpfeffer, gebeefter Hähnchenbrust mit Tomaten, gebratenem Lachsfilet
  • Petersilienkartoffeln, Kartoffelgratin, Gemüseplatte
  • Sauce Béarnaise, Sc. Mornay, zerlassene Butter und Sc. Hollandaise
  • Dessertbuffet

pro Person 20,00 €, Kinder & Senioren 50%